黄瓜炒的家常做法大全 黄瓜炒的家常做法大全窍门
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本文目录
黄瓜炒鸽子家常做法
食材：乳鸽1只 ，咸黄瓜50克 ，家常家常姜20g ，做法做法葱3-5根 ，大全大全黑胡椒 ，窍门花椒 ，黄瓜黄瓜香菜 ，炒的炒泡小米椒 ，家常家常粑粑辣椒，甜面酱
做法 ：1.将鸽子大骨 、和头去除 ，然后斩碎成细茸；
2.将葱切成指段长短，咸黄瓜清洗切小丁 ，姜切丝斩碎；
3.锅内加油，先下姜碎 ，迅速翻炒；
4..下姜碎后立即跟着下鸽子细茸 ，大火翻炒 ，不要偷懒 ，一直翻炒注意不要粘锅 ，肉全部变色后加花椒粉 、黑胡椒粉；
5.水汽炒干 ，多次翻炒后 ，赶至旁边 ，放泡小米椒 、粑粑辣椒迅速炒三两下 ，辣椒微变色 ，将鸽肉一起翻炒 ，加黄瓜丁和一小勺甜面酱炒匀；
6.炒熟后加葱段三两下；
7.一半香菜段加入翻炒撒盐出锅 。
黄瓜炒油菜的做法
工具/原料
油菜(三棵)
黄瓜(一根)
麻椒(一个)
玉米油适量
盐适量
酱油适量
鸡汁适量
方法/步骤
1.准备三棵油菜、一根黄瓜 、一个麻椒以及适量玉米油 、盐 、酱油和鸡汁。
2.摘下油菜叶子 ，清洗干净备用。
3.将麻椒去蒂 、去籽，清洗干净 ，切成条备用 。
4.将麻椒去蒂、去籽 ，清洗干净 ，切成条备用 。
5.向炒菜锅中倒入适量玉米油 ，待油烧热后 ，放入备好的麻椒条翻炒 。
6.待麻椒微微变色后 ，放入备好的油菜继续翻炒。
7.待油菜炒软后，放入备好的黄瓜片 ，加入适量盐 、酱油 、鸡汁 ，翻炒均匀 ，待炒熟入味后即可出锅 ，美味的油菜炒黄瓜就做好了。
黄瓜最好吃的十种炒法素炒
食材 ：黄瓜两根 ，烤肠一根 ，海鲜菇50克，木耳10克，青椒一个 ，大蒜三瓣 ，生姜10克 ，花椒5克 。
做法 ：黄瓜洗净切成方条 。烤肠切成薄片 。海鲜菇去根洗净 。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干 。青椒去籽切丝 。蒜姜切片 。
锅中放半勺菜籽油 ，烧热后倒入蒜姜、花椒爆香 ，放入烤肠片翻炒两三下 ，倒入黄瓜条 、木耳 、海鲜菇青椒丝 ，加适量精盐 、胡椒粉 、生抽 、白糖 、料酒 、鸡精 ，翻炒五六下后加小半勺淀粉水 ，翻拌两三下关火即成 。
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